当下，碳水化合物往往被视为减肥路上的“绊脚石”，却也有很多人把它当作快乐的“源泉”。在新春佳节即将来临的欢庆氛围中，大连市民迎来了一场别开生面的碳水盛宴——首届碳水节。1月18日，以“碳水入喉，快乐上头”为主题的美食节在大连天津街隆重开幕，吸引了众多市民和游客前来品味传统美食，感受浓浓的年味儿。

活动现场，数家本土知名企业摆开阵势，各式碳水美食琳琅满目。麦花食品的年货礼盒、核桃酥礼盒，小船渔村的海胆汤包、黄花鱼锅贴，集庄乡的烤肉卷饼……这些平日里让人垂涎欲滴的美食，在碳水节上更是以优惠价格呈现，让市民们尽情享受了一场舌尖上的狂欢。

除了美食的诱惑，碳水节现场还有丰富多彩的活动。年俗舞狮、旱船、秧歌等表演轮番上演，为市民带来了一场视觉与听觉的盛宴。新天百茶城一楼的书法家送“福”专场，让市民们在品味美食的同时，也感受到了传统文化的魅力。

除了美食和精彩表演，天津街的年味儿置景也是碳水节的一大亮点。把风吹浪涌搬上天空的“浪上天”、尽显文化气韵的灯笼天幕、寓意吉祥的金蛇“街”财和开运鼓等装置艺术，以及温馨甜蜜的全家福拍摄背景，吸引了众多市民和游客驻足打卡。

本届碳水节的成功举办，不仅让市民们在忙碌中找到了放松和快乐的源泉，也进一步推动了大连本土美食文化的传承与发展。在碳水的香气中，大连市民将迎来一个充满欢乐与祥和的新春佳节。

记者：邰治