近日，辽宁省餐饮质量安全放心单位创建现场培训会在我市召开，会议总结2020年全省餐饮质量安全示范创建工作，部署今年下半年全省餐饮重点工作。来自全省市场监管系统的相关人员以及部分企业代表参加会议。

2020年，经过全省餐饮监管人员的共同努力，我省创建了100条食品质量安全示范街和1000家餐饮质量安全示范店。今年全省新创建餐饮质量安全放心街（区）的目标为12条以上，餐饮质量安全放心店（食堂）150家以上。创建活动开展以来，各地在日常监督、风险管控、明厨亮灶、智慧监管、社会共治等方面开展了积极富有成效的探索，全省餐饮质量安全水平不断迈上新台阶。

今年下半年，全省餐饮监管工作重点为：抓好餐饮环节进口冷链食品监管工作；持续开展校园守护行动；加强风险分级监管；积极探索量化分级监管；深化餐饮环节放管服改革；开展《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》的学习；积极推广智慧监管新模式。各相关单位要紧紧把握全年工作目标任务，在落实主体责任、强化监督管理、提升监管水平等方面不断进行探索研究，对涉及校园守护行动、智慧化监管、进口冷链食品等方面要注重提升工作实效，进一步强化治理措施。