欢迎访问鸭绿江之窗
当前位置:首页 > 今日丹东
今日丹东
辽宁省丹东市:大集上的年味儿
  • 发布日期:2024-2-21 12:39:54
  • 消息来源:丹东市融媒体中心

2月4日,周日,是春节前丹东市振兴区浪头镇最后一个大集。

人山人海的大集,货品太丰富了。蔬菜、海鲜、肉类、水果、对联……应有尽有。

“切这么大。不,切到这。不不不,再大,切到这……”第一次来这里赶集的张萍看见一条品相极佳的牛腿就走不动了,因为物美价廉,她买了5公斤多牛腿肉,乐呵呵地离开了。可没一会儿,张萍又回来了:“老板!再来十斤,我又回来了。”这两年,张萍喜欢用自制的牛肉干招待来家里做客的小朋友,牛肉干也是儿子微信朋友圈的骄傲。“今年,一定要让孩子们实现牛肉干自由。”张萍说自己小时候过年最喜欢的就是高粱饴糖,而爱吃肉的儿子最喜欢“妈妈牌”牛肉干。

“来只鸡!”自称浪头大集“忠粉儿”的刘奎武对着出售活鸡的老板喊道。“小哥来啦!要几斤的?”“八九斤吧!”老板娘面对老熟客格外热情,特意从几笼子公鸡中选了一只鸡冠格外鲜红的。刘奎武说他这次专门来购买除夕夜吃的鸡肉,另外再买些大虾和乌鱼。“炖鸡,是小时候年夜饭中最香的一道菜!烹饪笨鸡肉,会更好地还原记忆中的味道。”刘奎武说,前提是他妈妈下厨,再配上一道加了切碎鸡胗、撒满葱花、滚热烫嘴的鸡血糊糊。

“年糕!年糕!”褐色的蒸年糕上点缀着大红枣儿和绿果脯,被保鲜膜裹得更显饱满可人。“榴莲,榴莲!”路过这个摊位的顾客,有的笑盈盈蹲下慢慢欣赏,有的受不了榴莲味就怕走慢一步。

大集上,各种年味儿,被摊主装进一个个消费者的袋子里,带回了千家万户。

记者:王俊