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“互联网+明厨亮灶”护航校园食安年底前覆盖率将达70%
  • 发布日期:2021-2-1 10:53:18
  • 消息来源:丹东新闻网

由市教育局负责的“互联网+明厨亮灶”建设,是我市2020年“十项重点民生实事”之一。“互联网+明厨亮灶”主要是指借助安装在餐饮加工制作场所的设备,依托网络传输技术,使监管部门和公众能够通过电脑、手机、显示屏等终端设备实时观看餐饮重点环节,充分发挥“互联网+”的作用,鼓励广大师生、学生家长以及社会公众广泛参与、共同监督学校食堂食品安全,推进食品安全社会共治。

市教育局引进了“校餐通”订餐智慧平台,将所有线下缴费、线下统计、意见反馈等全部转为线上,人工转为智能,为学生提供个性化菜单,满足不同需求。搭建学生家长与商家的交流平台,实现用餐透明化,学生家长可以通过手机端登陆订餐平台与配餐公司沟通,提出需求。目前,“校餐通”订餐平台已在3所市直学校进行试运行,2021年春季开学后将全面推行。

2020年8月17日,市市场监督管理局联合市教育局、市公安局、市卫生健康委员会下发了《丹东市校园食品安全守护行动实施方案(2020——2022年)》,明确提出以下目标:2020年年底前,供餐单位“明厨亮灶”实现全覆盖,“互联网+明厨亮灶”覆盖率达到60%;2021年年底前覆盖率达到80%;2022年年底前实现全覆盖。持续保持校园食堂“明厨亮灶”全覆盖,“互联网+明厨亮灶”2020年年底前覆盖率达到50%;2021年年底前覆盖率达到70%;2022年年底前覆盖率稳定在80%以上。

目前,2020年校园“互联网+明厨亮灶”已提前完成阶段性任务。市教育局作为牵头部门,多次召开会议进行部署协调,联合相关部门,明确职责分工,形成工作合力。市市场监管局每半月收集各地工作情况,梳理典型经验做法,指出问题,对进度落后的地市开展工作提醒,先后发出12期工作通报。此外,该局创新实施“线上+线下”核查,随机登录各地监管平台或App,查看当地学校食堂在线情况以及平台运行情况,并对照各地报送的覆盖率进行核查。 记者 鞠鑫磊

编辑 邹润